עוגיות לימונצ'לו ולימון פריכות

הכנה

1. שמנו את קמח החיטה וגרידת הלימון בקערה. אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 10.

2. אנחנו מוסיפים את קמח הכוסמת, סוכר קנים, שמן חמניות, חלב, לימונצ'לו וסודה לשתייה. אנחנו מתכנתים 2 דקות, מהירות ספייק.

3. אנחנו משתמשים במרית כדי לגרד כל אוכל שנדבק לדפנות ולתחתית הקערה ולתכנת אותה שוב. 2 דקות, מהירות ספייק.

4. שמנו בקערה ונותנים לה לנוח כ-15 דקות.

   אנחנו מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

    

5. אנחנו לוקחים חלק קטן מהבצק, בערך 8-10 גרם, ומעצבים אותו למקל בעזרת הידיים. מניחים אותו על תבנית האפייה. עושים את אותו הדבר עם שאר הבצק.

6. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס (תנור טורבו) במשך 15-18 דקות, עד להזהבה. מכבים את התנור ומשאירים את העוגיות בפנים עוד כמה דקות.

   והם מוכנים אצלנו.