(884 הצבעות)
קרגאנדו ...
יש לנו עוגיות נפלאות. מדובר על ה עוגיות פירור, רעיון נהדר להכין עם ילדים, כי זה מתוק שהיה אני נגיר הרבה ברשתות חברתיות.
אין תעלומות גדולות, רק צריך ללוש את החומרים בכוס ומיד את העוגיות נכין בידיים. הן עוגיות רכות, אז נכין כדורים שלאחר מכן יקבלו צורה תוך כדי האפייה.
לאחר האפייה הם רכים, כדי שנוכל לקשט אותם עם חתיכות העוגיות. כשהם מתקררים, הם יתקשות קצת יותר, אבל עם א פנים רך המאפיין אותם.
עוגיות קראמבל
עוגיות קראמל הן עוגיות מודרניות, אותן הכנו עם עוגיות לוטוס ואוראו.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: אמריקאי
- סוג מתכון: ארוחת בוקר
- קלוריות: 240
- מנות: 18
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 480 גרם קמח חיטה
- 240 גרם חמאה רכה
- 130 גרם סוכר לבן
- 170 גרם סוכר חום
- 1 כף אבקת אפייה
- 1 כף סודה לשתייה
- כפית תמצית וניל
- סאל
- עוגיות אוראו
- עוגיות לוטוס
- שוקולד מריר או חתיכות שוקולד לבן
הכנה
לכוס נוסיף את 240 גרם החמאה הרכה, קורט מלח, 130 גרם סוכר לבן ו-170 גרם סוכר חום. אנחנו מערבבים, מתכנתים 30 שניות במהירות 3,5.
מוסיפים 480 גר' קמח חיטה, כף הסודה לשתייה וכף אבקת האפייה. אנחנו מערבבים, מתכנתים 2 דקות במהירות הלישה.
נוסיף את 2 הביצים ואת שתי כפיות תמצית וניל. אנחנו מתכנתים 2 דקות במהירות הלישה.
אנו מחממים את התנור ל-180 מעלות, עם חימום למעלה ולמטה. אנחנו מכינים מגש שיכול להיכנס לתנור עם נייר פרגמנט. חתכנו את עוגיות האוראו, הלוטוס והשוקולדים לחתיכות.
אנחנו מכינים כדורים גדולים, כי העוגיות גדולות. אנחנו ממלאים אותם במה שרוצים ומניחים את הכדורים על המגש, הם לא יימעכו. אתה צריך להשאיר רווח ביניהם כי הם יגדלו תוך כדי האפייה.
הכנסנו אותם לתנור למשך כ-15 דקות. עם החום העוגיות יורדות בנפחן ויקבלו צורה. ברגע שנוציא אותם מהתנור נוכל לקשט אותם, כי הם עדיין יהיו רכים. לאחר שנעשה אותם, אנו נותנים להם להתקרר ונוכל לצרוך אותם.
