עוגיות מומיה לליל כל הקדושים

הכנה

1. אנחנו מכניסים את הסוכר לכוס ומפזרים אותו בתכנות 10 שניות, מהירות 7.

2. אנו משלבים את שאר המרכיבים, כלומר הקמח, החמאה, הביצה, החלמון, הדבש, הווניל, הקקאו והמלח. אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 4 1/2.

3. אנו מוציאים את הבצק מהכוס ועוטפים אותו בסרט שקוף. הכנסנו אותו למקרר, שם זה יהיה כשעה, כך שהוא יתקשה ואז נוכל להכין את הבובות ביתר קלות.

4. אחרי אותה שעה אנחנו מותחים את הבצק בעזרת מערוך, עוזרים לעצמנו במעט קמח כדי שלא יידבק אלינו, לא לשולחן העבודה ולא למערוך.

5. אנו מכינים את הגברים הקטנים עם חותכן הפסטה, מניחים אותם על תבנית האפייה (אותה נכסה לפני כן בנייר אפייה) ומבשלים את העוגיות שלנו ב- 180 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 15 דקות.

6. כשהעוגיות קרות אנו מכינים את הקישוט.

7. אנחנו מכינים את העיניים בשני כדורים של פונדנט לבן ומכניסים את מה שיהיה האישון עם מעט פונדנט שחור, חתיכת שוקולד או אפילו חתיכת עוגיה זעירה.

8. אנו מותחים את הפונדנט עם הגלגלת וחותכים אותו לרצועות, כאילו מדובר בתחבושת. כדי שיהיה לי אפקט תחבושת יותר, ברגע שנמתח הבצק, שמתי תחבושת אמיתית על הפונדנט והעברתי את הגליל עליו, כדי לסמן את הציור.

9. מברישים את העוגיה במעט מים (כך נדבק הפונדנט) ומניחים את התחבושות על העוגיה, רק מעל. בסכין קטנה חותכים את הפונדנט שנשאר בצדדים.