עוגיות עם צימוקים וקפה מסיס

הכנה

1. שמנו בכוס את הקמח, השמרים, עמילן התירס, החמאה, הסוכר והמלח. אנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 4.

2. שמנו את התערובת בקערה ודחסנו אותה בידיים. הזמנו.

3. שמנו את הצימוקים בכוס ומתכנתים 7 שניות, מהירות 6.

4. אנו ממיסים את הקפה המסיס ב -10 גרם חלב.

5. שמנו את הבצק שהכנו בתחילת הכדור בחזרה לכוס. אנו מוסיפים את תערובת הקפה והחלב. אנו מתכנתים 30 שניות, פנייה שמאלה, מהירות 2.

6. אנו מניחים את הבצק על משטח העבודה, דוחסים אותו ויוצרים גליל, כפי שניתן לראות בסרטון.

7. אנו עוטפים אותו בניילון ושומרים במקרר למשך שעה לפחות.

8. לאחר זמן זה אנו מסירים את הסרט וחותכים את הגליל לפרוסות. הם יהיו העוגיות שלנו.

9. אנו מניחים את המנות הללו על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.

10. אופים ב -180 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 15 דקות.

11. הניחו להתקרר לפני הסרתם מהמגש.