ביסקוויטים קלים

כשאני הולך לסופר תמיד יש מבצעים עוגיות שבה קנייה של שלוש חבילות נותנת לך מתנה. והם נותנים הכל: כוסות, סינרים, עפרונות ... כשהמונדיאל בברזיל יתחיל, המתנה הייתה דגל איטלקי ... כשאמרתי לילדה הקטנה שלא, תודה, שהיא ספרדית ו שאת הדגל האיטלקי לא נתן לי הרגע שכנעתי, המסכן לא ידע מה לומר לי. צחקנו זמן מה, היא ואני.

העובדה היא שלמרות שהעוגיות שהם מוכרים נראות נהדר, אני מעדיפה להכין אותן בבית. זה כיף, אני שולט במרכיבים ואני בורח משומנים "רעים".

אלה של היום הם אפילו קלים מהרגיל כי יש להם מסקרפונה במקום חמאה. בדרך כלל אני מחליף אותו בהכנות מאפה רבות מכיוון שיש בו חצי קלוריות של חמאה ועושה תפקיד דומה.

בבלוג יש לנו עוגיות לכל הטעמים: של אורז, בלתי נפרד y עוגיות בוקר. ואם כבר יש לך את הספר, נסה את הלימון, הם טעימים!

ביסקוויטים קלים

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכונים בריאים להכין מסקרפונה, קמח מלא וסוכר חום. יש בו פחות קלוריות מעוגיות מסורתיות והן עשירות בסיבים.

• אסקן ג'ימנס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: חנות עוגות
• קלוריות: 40
• מנות: 4

• זמן בישול: 30 מ"ר
• זמן כולל: 30 מ"ר

מצרכים

• 180 גרם מסקרפונה
• 175 גרם סוכר חום
• 225 גרם קמח מלא
• 1 קמצוץ של מלח
• כפית סוג רויאל
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
• 2 כפות קירש

הכנה

1. הכנסנו את המסקרפונה והסוכר לכוס. אנחנו מערבבים על ידי תכנות 10 שניות, מהירות 2. בהמשך אנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 3 1/2.

2. אנו מוסיפים את הקמח, המלח, השמרים, התבלינים והמשקאות החריפים. אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 4. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שייתכן שנדבק לקירות ולתכנית 15 שניות, מהירות 4.

3. אנו מעצבים את העוגיות שלנו, מבלי להסתבך יותר מדי. אנחנו מכינים כדורים קטנים עם הידיים, שמנו אותם על תבנית האפייה שכבר נכסה בנייר אפייה, ושיטחנו אותם קלות בידיים. ואז אנחנו חותכים אותם עם הסכין או דוקרים אותם במזלג.

4. אנחנו אופים 180 מעלות למשך 12 דקותבערך או עד שנראה שהם זהובים.

הערות

אם אתה לא אוהב את זה או לא רוצה להשתמש במשקאות חריפים, אתה יכול להחליף מיץ תפוזים.

עוד מידע - פריכיות אורז, עוגיות דגנים מלאים, עוגיות בוקר,