עוגת בננה

הכנה

1. מערבבים את הבננות עם הסוכר וקורט מלח במהלך 15 שניות במהירות 5.

2. מוסיפים את הביצים ומניחים את הפרפר על הלהבים. היכו עבור 4 דקות, טמפרטורה 37 מעלות, מהירות 3 1/2.

3. מוסיפים את השמן ומערבבים אותו ל 5 שניות במהירות 1 1/2.

4. מוסיפים את הקמח והשמרים ומערבבים במהירות 3 1/2 למשך 10 שניות. אם לא סיימתם לשלב את הקמח, עטפו במרית.

5. שמנו את העוגה בתבנית משומנת במרגרינה.

6. (אם רוצים שיהיה לו קרום סוכר, זה הזמן לפזר את העוגה בסוכר לבן).

7. עם התנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אפו אותו למשך 30-40 דקות (זה יהיה תלוי בגובה התבנית) ב -170 ° -180 מעלות עד שהוא מבושל בפנים. אם הוא קלוי יותר מדי על גביו והוא עדיין לא נעשה, תוכלו לכסות אותו בנייר אלבלי (אך מעולם לא לפני 15 הדקות הראשונות של התנור). חשוב שלא תפתח את התנור לפני 15 דקות כי אם לא, כל מה שקם, ייפול בבת אחת.

8. אם לא בחרתם בקליפת הסוכר, כאשר הוצאתם אותה מהתנור והיא התמתנה מעט תוכלו לפזר עליה אבקת סוכר.

9. אם תרצו תוכלו לשנות את אבקת הסוכר לסירופ לימון, כפי שעשיתי. בכוס שמים 1/2 כוס מיץ לימון (מיץ תפוזים לבנים) ומחממים אותו למשך 30 שניות במיקרוגל בהספק מרבי. ואז מוסיפים 2 כפות דבש ומערבבים היטב. דוקרים את פני העוגה במזלג ועם כף מרטיבים את כל המשטח, ומתעקשים על הפינות (שהן האזורים היבשים ביותר).