הוא התלבט ברעיון להכין פאי אבוקדו, אחד מתוק צבע ירוק. אני אוהב להתנסות בצבעים ורציתי גם להראות את שלי niños "ירוק זה אחלה." אז ניסיתי להתאים את המתכון מה- עוגת גבינה סלק ונסו אבוקדו ... הצלחה מוחלטת. זה טוב מאוד. עד כדי כך שאני יודע שניסויי האבוקדו שלי עדיין לא הסתיימו. אתה תראה.

הכנתי עוגה קטנה, לארבעה אנשים. ניתן להשתמש בתבנית של כ 12 ס"מ. כדי שייצא סמיך. למרות ששלי שהיה דק יותר היה טוב מאוד, עובי גדול יותר מאפשר לכם ליהנות טוב יותר מהטעם ומהמרקם של עוגות הגבינה. ואם אתה רוצה את זה גדול יותר, לקבלת מנות נוספות, אתה יכול להכפיל את המרכיבים, תוך שמירה על הזמנים ומהירויות זהה, ואז התבנית המתאימה תהיה 20 ס"מ. משוער. עשיתי את זה בשעה מיקרוגל אבל אני גם אומר לך איך היינו עושים את זה ב תנור אפיה. תוכלו ללוות אותו בריבה או בפירות טבעיים.

עוגת גבינה אבוקדו

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה

עוגת גבינה ואבוקדו שמתבשלת תוך 15 דקות במיקרוגל, עם טעם וצבע מרהיבים.

אנה ואלדס

סוג מתכון: קינוח
קלוריות: 350
מנות: 4

זמן הכנה: 12 מ"ר
זמן בישול: 1M
זמן כולל: 13 מ"ר

מצרכים

250 גרם אבוקדו בשל
מיץ לימון 40 גרם
120 גרם גבינת מסקרפונה
90 גרם גבינת ממרח מסוג פילדלפיה
75 גרם סוכר
30 גרם קמח חיטה
ביצי 3
10 גר 'חמאה

הכנה

מכניסים את האבוקדו הקלוף והגולען ומיץ הלימון לכוס. גרסנו 15 שניות, מהירות 4.
מוסיפים את שאר המרכיבים ומקציפים במהלך 30 שניות במהירות 5/10.
מורחים תבנית שמתאימה לתנור או למיקרוגל (מה שלא תשתמשו) עם החמאה. בוזקים את כל הבסיס בסוכר והופכים אותו, תוך השלכת הסוכר שנופל.
יוצקים את התערובת לתבנית, מכסים אותה בניילון ומכניסים למיקרוגל למשך 12 דקות בהספק מרבי. בסוף הזמן, אנו בודקים שהעוגה מכורבלת על ידי הכנסת מקל במרכז העוגה. אם זה יוצא נקי, זה נעשה. אם זה יוצא עם חתיכות שנדבקות אליו, נוסיף עוד 5 דקות עד שהוא מוכן.
אם אתה מעדיף לבשל אותו בתנור, אנו נעשה זאת ביין מארי. אנו זקוקים לתבנית האפייה העמוקה ביותר, אנו ממלאים אותה בכמות מספקת של מים כדי לכסות יותר ממחצית התבנית כשנכניס אותה לתוכה. הכנסנו אותו לתנור ותכנתו 180 מעלות. בזמן שהתנור (עם המגש בפנים) מתחמם, אנו מכסים את התבנית בנייר אלומיניום, ואוטמים אותה היטב. לאחר שהתנור הגיע לטמפרטורה המתוכנתת, אנו מניחים את התבנית על המגש. הוא יהיה מוכן בעוד כ- 35 דקות, אך בדקו זאת עם טריק המקל למקרה שתצטרכו להוסיף עוד מעט זמן בישול.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - עוגת גבינה סלק

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי

mariallopisfreixas דיג'ו

hace 10 שנים

היי! זה נראה לי מתכון מקורי מאוד ואני מצפה לנסות אותו. האם אתה חושב שיהיה טוב לשים את הבצק בתבניות סיליקון אישיות? האם צריך לשנות את זמן הבישול? תודה!

תשובה ל- mariallopisfreixas

אנה ואלדס דיג'ו

שלום מריה. כן, אני חושב שזה ייראה טוב. התבנית בה אני משתמש עשויה גם היא מסיליקון. זכרו לכסות אותם בניילון. וכן, תצטרכו לקצר את זמני הבישול, אבל אין בעיה. במיקרוגל זה מתחיל למשך 5 דקות ותוסיפו 2 על 2. בתנור התחילו עם 20 ותוסיפו 5 על 5. החלק שנראה בתמונה נחתך עם חותכן פסטה עגול, זו גם אפשרות אחרת אם אתה מעדיף. אני מקווה שאתה אוהב את זה. נשיקה!

תשובה לאנה ואלדס

תודה רבה לך אנה! אני אוכיח את זה. כל טוב

מויזס דיג'ו

האם זה ישמש כפוסטרי או ככניסה? אני מוצא את זה עשיר מאוד ואני חושב שאנסה לעשות את זה

ענה למשה

זה קינוח, מוזס. זה מתוק. זה טעים מאוד וזה קל מאוד. זה יסתדר לך, תראה. אבל נתת לי רעיון נהדר, כי אחד עם גבינה ואבוקדו אבל מלוח צריך להיות טעים. אני אגיע איתה לראות איך זה הולך. אני אספר לך על המלוח ותספר לי על המתוק. חיבוק!