עוגת ולנטין הקדושה

הכנה

1. כדי לחסוך זמן הכנתי תחילה את התוספת וכך ניצלתי את העובדה שהמכונה הייתה קרה.

2. עם המכונה הקרה, לשים את הפרפר להוסיף את כל המרכיבים, אנו מרכיבים מהירות 3 1/2 ..

3. שמרו מעט לכיסוי העוגה, הכניסו את השאר לשקית צנרת עם זרבובית מתולתלת. שומרים במקרר.

4. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות

5. משמנים תבנית בחמאה ומפזרים קמח.

6. בכוס שמים את הסוכר, התפוז והביצים, תכנתו 3 דקות, טמפרטורה 37º, מהירות 5.

7. מוסיפים את החמאה והשמנת. לְעַרְבֵּב 5 שניות במהירות 4.

8. מוסיפים את הקמח, השמרים והמלח, מערבבים 15 שניות במהירות 3. במידת הצורך נסיים לערבב עם המרית.

9. אנו שופכים את התערובת לתבנית. אנחנו אופים 30 דקות.

10. שים את השמנת בכוס, 2 דקות, 100 מעלות במהירות 2.

11. מוסיפים את השוקולדים והמשקאות החריפים. לחץ על כפתור טורבו מספר פעמים, תכנית 15 שניות במהירות 6, עד להכנת תערובת הומוגנית. הזמנו.

12. להרכבת העוגה אנחנו מחכים שהעוגה תתקרר, פותחים אותה, שמים את המילוי ומכסים.

13. בעזרת מרית אנו מכסים בשכבה דקה של הציפוי, ואז מכינים שושנות על כל המשטח עם הקרם שיש לנו בשקית הבצק.