עוגת ספוג ללא גלוטן מאודה

בואו נחגוג את יום האב על כל החלק העליון. בבית התחלנו את היום בארוחת הבוקר חתיכת עוגת ספוג ללא גלוטן מאודה וטעימה. גילוי אמיתי שאהבנו ושנוודאי נחזור עליו.

וזה, שלא צריך להדליק את התנור, זה נראה כמו המצאה. הוא מיוצר כולו באמצעות Thermomix; את הבצק בכוס והבישול בוורומה. והתוצאה היא עוגה רכה, טעימה ורכה.

הפעם עשינו את הגרסה הקלאסית מותאם לצליאק אך אל תהססו להתאים אותו אישית לטעמכם. כמובן, אל תשכחו לשים מעט קישוטים, כגון מרנגים ותותים, כדי לתת לו טאץ 'מיוחד.

האם אתה רוצה לדעת יותר על העוגה המאודה ללא גלוטן?

אתה החלף את ה קמח ללא גלוטן לקמח מאפה, אך במקרה זה, זה כבר לא יתאים לקליאקים.

אתה יכול להחליף את ה- 5 חלמונים ל -3 ביצים. והשתמש בשמן שאתה הכי אוהב, במקרה שלי אני עדיין מעדיף להכין את העוגות עם שמן עדין.

אתה יכול להשתמש בשניהם שמנת בישול באשר לעלות, רק וודא שהוא נוזלי ומנוער היטב. אתה יכול גם להחליף אותו בשני יוגורטים שמנת.

זכרו שכדי להכין את העוגה הזו תוכלו להשתמש ברצועות של לימון או תפוז אבל לא שהם לובשים משהו עם עור לבן כי זה מר מאוד.

אך ללא ספק הדבר החשוב ביותר הוא ה עובש. זה צריך להיות כזה שמתאים היטב לוורומה ומאפשר לסגור את המכסה בצורה מושלמת.

השתמשתי בתבנית קטנה בקוטר 17 ס"מ וגובה 10 ס"מ עם צינור מרכזי כדי ליצור את החור לעוגה. קיבולת של 1,5 ליטר. אבל כל אחד שווה שמתאים לוורומה.

תלוי בתבנית, יהיה צורך בכך להתאים את הזמןבמקרה שלי זה לקח לי 75 דקות אבל לתבנית רגילה אני מעריך ש 60 דקות יספיקו.

אל תפסיק לנסות את זה כי האמת שזה מפתיע כמה זה טוב.

עוד מידע - מתכון בסיסי: אבקת אפייה ביתית

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך