העוגה של היום הכנו עם יוגורט נוזלי. סוגים אלה של יוגורטים, או קינוחים לשתייה, הם בדרך כלל בעלי טעם כה עז, תלוי באיזה מהם אנו בוחרים, טעם עוגת הספוג שלנו משתנה.
על פני השטח שמנו פשוט זיגוג פירות יבשים. השתמשתי באגוזים מכוסים בדבש ובמלח, אך ניתן להשתמש גם באגוזים טבעיים.
בצק העוגה לא סמיך במיוחד ולכן הדובדבן נוטה לחלחל פנימה. כך יהיו לעוגה שני צבעים שונים ושני טעמים שונים. את הציפוי שמים על בצק העוגה לפני האפייה ואפשר אפילו להשתמש בו לעשות ציורים על פני השטח.
עוגת ספוג עם שתיית יוגורט וזיגוג פירות יבשים
עוגה מאוד פשוטה עשויה מיוגורט נוזלי.
עוד מידע - איך מציירים פרח על עוגה
זה נראה נהדר, אבל יש לי שאלה: בציפוי, לפני ערבוב הלבן עם האגוזים, האם לא צריך להקציף אותו?
תודה
היי אנג'לינה:
לערבב את זה היטב עם מזלג או כף זה מספיק.
חיבוק!