עוגת פירות טריים

הכנה

1. שמנו את הפרפר בכוס. שמנו את הביצים והסוכר ותכנתו 3 דקות, מהירות 3.

2. מוסיפים את הריקוטה וגרידת הלימון. אנחנו מערבבים הכל על ידי תכנות דקה 1, מהירות 3.

3. כעת הוסיפו את הקמח והשמרים. עם 10 שניות, מהירות 3 הכל ישולב. אם אנו רואים שיש עדיין קמח על קירות הזכוכית, אנו מורידים אותו בעזרת המרית ומתכנתים מחדש אחר 10 שניות במהירות 3.

4. אנו יוצקים את הבצק לתבנית נשלפת בקוטר של כ- 23 ס"מ שנשמן בעבר.

5. אנו מחממים את התנור ל -170 מעלות.

6. אנחנו שוטפים את המשמשים היטב (או שאנחנו מקלפים אותם). לאחר העצמות, חתכנו אותם ל -4 והנחנו על עוגת הספוג.

7. אופים בחום של 170 מעלות למשך 45 או 50 דקות (עד שאנחנו דוקרים את העוגה במקל שיפוד והיא יוצאת נקייה).

8. נתנו לו להתקרר ואנחנו פורמים אותו.

9. עדיף לשמור אותו במקרר, במיוחד בקיץ. פרסקיטו עשיר עוד יותר.

10. לפני ההגשה אפשר לפזר, עם מסננת, אבקת סוכר על פני השטח.