עוגת שמן זית ודבש, ללא לקטוז

הכנה

1. הכנסנו את הסוכר וקליפת הלימון לכוס. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 10. אנחנו מוציאים ושומרים.

2. מבלי לשטוף את הכוס, שמים בה את השמן והדבש. אנחנו מתכנתים 4 דקות, 50 מעלות, מהירות 2.

3. כעת מוסיפים את הקמח, השמרים, הביצים ו-80 גר' מהסוכר בטעמים שהכנו בשלב הראשון (את שאר 20 הגרם שומרים להמשך). אנחנו מתכנתים דקה אחת, מהירות 1.

4. אנחנו מורחים את התבנית במעט חמאה או שמן אם יש אי סבילות למוצרי חלב.

5. שמנו את הבצק בתבנית זו. אנו אופים ב-180º (תנור שחומם מראש) במשך 30-35 דקות או עד שאנו רואים אותו כאפוי היטב.

6. לאחר היציאה מהתנור, נתנו לו להתקרר. כשהוא קר, מפזרים את יתרת אבקת הסוכר על המשטח.