פטריות שום בטיגון אוויר

המתכון הזה מ פטריות שום בטיגון אוויר זה אחד מאותם רעיונות קלים, מהירים וכל כך טעימים שתרצו לחזור עליו שוב ושוב. עם מרכיבים פשוטים ותוך דקות ספורות, תקבלו תוספת או מנה ראשונה בריאים שמשתלבים בכל תפריט. והחלק הכי טוב: כמעט ללא בלגן ותוצאה מרהיבה.

וכדי לעשות את זה אפילו יותר פשוט ומעשי, אנחנו הולכים להשתמש באותן פטריות מגוונות ארוזות מראש הנמכרות בחלקת הפירות והירקות בסופרמרקטים. הם מושלמים כי הם מגיעים פרוסים מראש ומכילים מגוון פטריות טעימות: שיטאקי, פורטובלו, קרדון, פטריות כפתורים...

וכמו שאנחנו יודעים שאתה אוהב את זה, אנחנו הולכים לעשות את זה בישול בטיגון אוויר מה שיגרום לפטריות להזהיב מבחוץ, עם קצוות מעט פריכים, אבל לשמור על כל עסיסיותן. בשילוב עם שום, פטרוזיליה וטפטוף שמן זית טוב, הם הופכים לביס מלא טעם. מושלם לליווי בשר, דגים, ביצים... או פשוט ליהנות מהם על טוסט.

ואם אתם חובבי מתכונים דלי קלוריות אך מלאי טעם, זו האופציה האידיאלית שלכם. עם ההכנה הפשוטה הזו, תראו שאכילה בריאה אינה עומדת בסתירה לאכילה נכונה. שמור את זה כי אנחנו כבר יודעים שאתה תבשל את זה הרבה פעמים!

פטריות שום בטיגון אוויר

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סגירה

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

פטריות שום מטיגון אוויר מושלמות כתוספת, טאפה או ארוחת ערב קלה. הם עדינים מבפנים וזהובים מבחוץ, עם המגע שאי אפשר לעמוד בפניו שנוכל להשיג רק בטיגון האוויר!

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: ירקות
• קלוריות: 109
• מנות: 2

• זמן בישול: 14 מ"ר
• זמן כולל: 14 מ"ר

מצרכים

• 300 גר' פטריות מגוונות (שיטאקי, פורטובלו, פטריות כפתורים...)
• 2 שיני שום
• 3 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 כף פטרוזיליה טחונה טחונה
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• 1 כפית מיץ לימון

הכנה

1. קולפים את השום וקוצצים אותו דק מאוד או כותשים אותו במכתש.

   אנחנו יכולים לעשות את זה גם ב-Thermomix: 5 שניות, מהירות 5.

   אופציונלי: אנחנו יכולים להשתמש גם באבקת שום אם אנחנו לא רוצים להשתמש בשום טרי. אפשרות נוספת היא להשתמש בתכשיר השום והפטרוזיליה הטרי או הקפוא שכבר נמכר בסופרמרקטים.

2. מערבבים בקערה את הפטריות עם השום הקצוץ, הפטרוזיליה הקצוצה, שמן הזית, המלח והפלפל. אנחנו מוסיפים את מיץ הלימון. אנחנו מערבבים היטב כדי שכל הפטריות יהיו ספוגות היטב.

3. אנחנו שמים את הפטריות בדלי האיירפרייר (מבלי לערום אותן יותר מדי) ומבשלים. ב-190 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות, תוך ערבוב באמצע הבישול.