פלאן גבינת מנצ'גו

היום אנו מביאים לכם תענוג מוחלט: פלאן גבינת מנצ'גו. נכין קרם פלאן שנמס בפה וטעם שאין לטעות בו של ביצים וגבינת מנצ'גו. קינוח מושלם, קל להכנה ושישים את הטאץ' הסופי לכל ארוחה.

במקרה הזה אנחנו הולכים להכין פלאן אחד גדול בתבנית עוגת שזיפים. אבל אתה יכול לבחור תבנית פלאן גדולה או תבניות מיני אישיות. ו גודל התבנית יהיה תלוי בדקות הבישול:

• אם נשתמש בתבנית גדולה נשים עוד דקות: בערך 45 דקות.
• אם אנחנו משתמשים בתבניות בודדות פחות דקות: 13 דקות.

במקרה הזה בישלנו אותו בתנור בבן מארי, אבל אפשר להכין אותו גם בוורומה. הזמן יהיה זהה כי זה יהיה תלוי בגודל התבנית. אני אוהב את הטעם שהתנור נותן לו כי זה טעים יותר כמו טוסט. אבל בווארומה הוא סופר עסיסי והוא זול יותר. אז אתה יכול לבחור את האפשרות שאתה הכי אוהב.

פלאן גבינת מנצ'גו

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניהסְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

פלאן גבינת מנצ'גו טעים, עם כל הקרמיות של הביצה וכל הטעם של הגבינה. קינוח מושלם!

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: קינוח
• קלוריות: 145
• מנות: 6

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 45 מ"ר
• זמן כולל: 50 מ"ר

מצרכים

• ביצי 3
• 65 גרם סוכר
• חלב 300 גרם
• 50 גרם גבינת שמנת (סוג פילדלפיה)
• 50 גרם גבינת מנצ'גו רכה
• קרמל נוזלי לפי הטעם

הכנה

1. מכינים תבנית עוגת שזיפים מוארכת ומכסים את התחתית בקרמל נוזלי.

   אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

2. מכינים מגש עמוק שבו מתאימה תבנית הפלאן וממלאים אותו במים רותחים (לבן מארי).

3. לכוס התרמומיקס נוסיף את הביצים, הסוכר, גבינת השמנת וגבינת המנצ'גו הקצוצה. אנחנו מתכנתים 2 דקות 30 שניות/40°C/מהירות 3.

4. יוצקים את הפלאן לתבנית ומכסים אותו בנייר אלומיניום.

   הכנסנו לתנור למשך 25 דקות. אנחנו מסירים את רדיד האלומיניום ומבשלים אותו עוד 25 דקות.