פרמזן תפוחי אדמה וקישואים

הכנה

1. שמנו את גבינת הפרמזן בקערה ומגרדים אותה במהירות 10. מוציאים אותה ומניחים בצד.

2. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות דקות מאוד. אנחנו שוטפים את הקישואים היטב וחותכים אותו לפרוסות דקות. שמים הכל בקערה ומוסיפים שפריץ שמן, מעט מלח ופלפל. אנחנו מערבבים אותו היטב, שמים אותו במיכל Varoma ומניחים אותו בצד.

3. מניחים שן שום, 15 גרם שמן זית ו-80 גרם לחם בקערה. מכוונים ל-15 שניות, מהירות 10. מגרדים את דפנות הקערה בעזרת מרית ומוכנים ל-4 דקות, 120 מעלות, מהירות 1. מעבירים לקערה ומניחים בצד.

4. כעת שימו בקערה 15 גרם שמן, 150 גרם בצל קצוץ ושתי שיני שום. תכננו 5 שניות, מהירות 5. תכננו 5 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

5. מוסיפים את פאסאטה העגבניות, מים, סוכר, עשבי תיבול מיובשים, קורט מלח, קורט פלפל וכמה עלי בזיליקום. מניחים את ה-Varoma במקומו עם המכסה ותכננים 20 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

6. כשנגמר הזמן המתוכנת, מחממים את התנור ל-200 מעלות.

7. בתבנית חסינת תנור מניחים מחצית מהקישואים ותפוח האדמה המאודים. מעליהם שמים חצי מפירורי הלחם ומעל הלחם חצי מהפרמזן. כעת שמים חצי מהמוצרלה לחתיכות ומכסים במחצית מרוטב העגבניות.

8. יוצרים שכבה נוספת של קישואים ותפוחי אדמה, מוסיפים את שארית רוטב העגבניות, את יתרת המוצרלה ואת מה שנשאר מגבינת הפרמזן והלחם.

9. אופים ב 200 מעלות למשך כ 15 דקות.