(971 הצבעות)
קרגאנדו ...
תראה פשטידות הבשר טעימות, אבל אם הן יתנו לי אפשרות, אני אשאר עם אמפנדות מורקיות.
אני לא יודע אם אתה מכיר אותם ... אני ממליץ לך לעשות אותם בבית. נכין את הבצק בתרמומיקס עם היתרון שהוא תמיד יוצא טוב. וה ריפוד זה הולך להיות גולמי (למעט ביצים מבושלות) אז זה לא יכול להיות פשוט יותר.
אם אינכם מהאזור עליכם להכיר את הגסטרונומיה של אזור מורסיה. אין לזה בזבוז. ב- Thermorecetas כבר פרסמנו את זאראנגולו ו - עוגות פסחא. הכל נהדר.
פשטידה מורסיאנית
אמפנדה מורקיאנית טעימה עם פלפל, עגבנייה, אפונה, ביצה וטונה. מתכון מסורתי וטעים שאפשר להכין עם Thermomix.
עוד מידע - זאראנגולו, עוגות חג הפסחא
מקור - המטבח האזורי שלנו (Vorwerk)
שקילות TM21
אני אוהב אמפנדות מורקיאניות. הם מזכירים לי את ילדותי כשהלכנו לראות את משפחת אבי. אני בטוח שאעשה את זה מיד ואני אספר לך על זה. אני מקווה ששמת את המתכון למעדן מורסיאני אחר שהם פשטידות הבשר, אלה עם בצק העלים המגולגל מעל. תודה על המתכונים הנהדרים שלך, כולם זוכים להצלחה בביתי
תראה כמה זה נראה טוב, איזבל. על העוגות ... כמה טעים, נכון? אבל אני חושב שהם מורכבים יותר מאמפנדות (ראיתי איך הם עושים את החלק העליון וזה אמנות). אם אני אמצא את המתכון, אל תפקפק בכך שאשתף אותו איתך.
תודה על תגובתך ועל אמון בנו.
לנשק!
שלום אסקן אני אוהב את המתכון הזה אני צריך להכין אותו ואני אגיד לך איך זה מסתדר. אתה צריך לשים פודינג דגים כשאפשר
.סאלו
היי מהממת! הכינו את האמפנדה, תראו כמה זה טעים. בכל פעם שאני יכול, אני מגיע לפודין שלך.
לנשק!
שלום אסצ'ן, אין לך שום סוג של שמרים? תודה רבה על כל התענוגות שלך
שלום מריה:
לא, הוא אינו מכיל שמרים. הבצק נראה נהדר בלעדיו, תראו.
תודה רבה על תגובתך ועל כך שעוקבת אחרינו.
נשיקות!
שלום אסצ'ן: זו הפעם הראשונה שאני מגיב על משהו. חשבתי לשאול אותך על שמרים אבל אני רואה שענית עליה אבל אני לא רוצה לפספס את ההזדמנות להודות לך על כל המאמץ והמתכונים שלך. עשיתי כמה והם תמיד זכו להצלחה. תודה.
תודה רבה תרזה. הערות כמו שלך גורמות לנו להיות גאים מאוד ב"עבודה" שלנו. אבל האמת היא שבלעדיכם כל זה לא היה הגיוני.
נשיקה!
שלום אסצ'ן, אילו זיכרונות נעימים מילדותי, כשלא היו לי בעיות או אחריות, לשם כך נועדו הוריי.
נהגנו לבלות את הקיץ ב-Dehesa de Campoamor, ליד סן פדרו דל פינטאר, שם נהגנו ללכת עם ההורים שלי לקונדיטוריה בשם «La Peladilla», וקנינו את «Tocino de cielo», שהיה מרהיב ו- « עוגת צבי», הזיכרון הזה היה לזה טעם שאכלת אותה עכשיו, היה לה בצק מתוק, אני חושב שהיא נקראת "פסטה פלורה", והמילוי מלוח, עשוי מעוף וביצה קשה.
זה יהיה נהדר אם תפרסם את זה בבלוג זה.
אגב, מזל טוב על הבלוג, זה מפואר
היי חואקין,
את העוגה הזו אני מפרסם בוודאות. כבר שנים שאני לא גר במורסיה, אבל בזכות המסר שלך הזמנתי עוגת צבאים כדי לנסות אותה (במקרה, בעלי נסע למורסיה בימים אלה). ככל שאאהב את זה, השלב הבא יהיה לעשות את זה בבית, והבא, לפרסם אותו.
תודה לך על ההודעה שלך. אהבתי את זה.
חיבוק!
תגיד לבעלך שיש גם את הפלדילה במורסיה
תביא 2, חחח
האמפנדה טעימה מאוד! אהבתי את זה, הבצק מאוד קל וטעים !! היות ואני צמחוני, החלפתי תפוחי אדמה בטונה, אותם טיפגנתי קצת, והוספתי עוד קצת כמות מכל השאר. תודה!!
פיטר הגדול, והעיבוד שלך נהדר. יש לי הרבה אהבה לפאי הזה 😉
חיבוק, אסצ'ן
אני רוצה לעשות את זה אבל יש לי כמה ספקות, הפלפל לא מבושל, האם הוא הוסיף גולמי? והאפונה, האם הם משומרים או מבושלים? תודה
שלום רוקיו,
במקרה זה את הפלפל לשים גולמי. הוא מבושל בתנור.
על האפונה אני בדרך כלל משתמש בקופסאות שימורים אבל אתה יכול לשים אפונה מבושלת לעצמך. מה שאתה מעדיף.
אני מקווה שאתה אוהב את זה 😉
חיבוק!
שלום!!!
הכנתי את הבצק הזה באמצע היום והוא יצא פריך מאוד, אם כי בפעם הבאה אוסיף קצת פחות שמן ואת המילוי לא העזתי לשים אותו גולמי ... הייתי מאוד פחדני? אבל אני צריך לעשות את זה ולא להישאר עם הספק.
את עוגות Cierva קשה למצוא וצריך להזמין אותן, אבל בקרטחנה מכינים אותן riqiiiiuuiusimo sss ... נשיקות !!!!
שלום!!!
הכנתי את הבצק הזה באמצע היום והוא יצא פריך מאוד, אם כי בפעם הבאה אוסיף קצת פחות שמן ואת המילוי לא העזתי לשים אותו גולמי ... הייתי מאוד פחדני? אבל אני צריך לעשות את זה ולא להישאר עם הספק.
את עוגות Cierva קשה למצוא וצריך להזמין אותן, אבל בקרטחנה מכינים אותן riqiiiiuuiusimo sss ... נשיקות !!!!
הייהה, בגלל זה לא הייתי קורא לך פחדן! 🙂 אבל בפעם הבאה תתעודד כי הוא מבושל היטב, באמת.
הכנתי את עוגת Cierva פעם אחת ב- Thermomix אבל אני לא חושב שיצא לי לפרסם את המתכון. זה היה גם טוב מאוד אם כי אני יותר אוהב אמפנדות ad
חיבוק!