קוסקוס עם שעועית ירוקה, תפוחי אדמה וכרובית

הכנה

1. שמנו בכוס את הזיתים השחורים, השקדים ועלי הבזיליקום. אנחנו מתכנתים 8 שניות, מהירות 7.

2. שמנו אותו בקערה ובקערה ההיא גם את העגבניות בפלחים, הצלפים, 20 גר' הבצל בחתיכות, מלח ופלפל. אנחנו מערבבים ושומרים.

3. מבלי שנצטרך לשטוף את הכוס, שמנו בתוכה 15 גרם בצל ו-75 גרם גזר.

4. אנחנו קוצצים על ידי ריסוק 5 שניות, מהירות 5. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

5. אנחנו מוסיפים 15 גרם שמן זית ומתכנתים 3 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

6. אנחנו מוסיפים את המים. אנחנו מניחים את הסלסילה במקומה ומכניסים לתוכה את תפוחי האדמה הקלופים והקצוצים.

7. כעת אנו מניחים את מיכל הוורומה ומחלקים בו את השעועית הירוקה והכרובית. אנחנו סוגרים עם מכסה varoma ומתכנתים 25 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

8. בזמן שהירקות מתבשלים שמים את הקוסקוס בקערה גדולה עם 20 גר' שמן זית. אנחנו מערבבים אותו עם מזלג.

9. אנו מסירים בזהירות את הוורומה ושומרים אותה. אנחנו גם מסירים את הסל ושומרים אותו.

10. שמנו חלק מהנוזל מבישול הירקות בקוסקוס (הכל יותר מדי אז יישאר לנו קצת). הנוזל שמכסה את הקוסקוס יספיק. נותנים לו לנוח כ-10 דקות ואז מערבבים היטב בעזרת מזלג להפרדת הגרגירים.

11. אנחנו מגישים את הקוסקוס הזה עם ירקות ותפוחי אדמה. גם בקישוט של עגבנייה טבעית, זיתים... שהכנו בהתחלה וששמרנו בקערה.

12. כל סועד יכול להוסיף לצלחת שלו שפריץ של מיץ לימון, חומץ מודנה וכמה עלי בזיליקום טריים.