לפני כמה ימים הציעה לנו אסתר בתגובה שנאמר קוקה דה סן חואן במילוי שמנתוהנה ההצעה שלי.
מתכוני קוקאס דה סן חואן בוודאי יש כמעט כמו משפחות שמבשלות אותם. אני נותן לך את הגרסה שלי שמתאימה לטעם שלנו בבית ולמרכיבים שהצלחתי להשיג. בכל מקרה, אם אתה רוצה לחלוק את שלך מתכון משפחתי, אני ממליץ לך לעשות את זה. יש עדיין כמה ימים עד ליל סן חואן ואשמח להתאים אחד כזה. את זה בתמונה כבר אכלנו!
La קרם פודינג של השטח נעשה בהתאם למתכון בספר הבסיסי, אבל אני מזכיר לך שבבלוג זה יש לך אחד מקורי יותר: קרם מאפה עשוי מחלב מרוכז.
קוקה דה סן חואן במילוי שמנת
אידיאלי לחגוג את ליל סן חואן. לחמניה רכה, קרם מאפה מלמעלה ושמנת מבפנים לא יכול להיות רע!
שקילות ל- TM21
עוד מידע - קרם פוסטר
ומתי שמים את המחמצת?
היי קארינה,
תודה ותסלחו על הטעות ... זה כבר תוקן. זה נוסף כשאנחנו שמים את הקמח.
חיבוק!
תודה רבה שפרסמת אותו, אני בטוח שזו תצליח, אני אספר לך על זה ...
תודה לך אסתר. אני מקווה שזה ייצא לך מצוין.
נשיקה!
הגעתי בהתאם לטעם הבית במקום קרם מאשר שוקולד או קרם כזה.
בנוסף הקרם לא נותן לי טוב (אני מתרגל קצת יש לי מעט יחס לזה)
שלום מריסול,
ובכן, עם כל הדברים שאמרת, זה יהיה נהדר. זכרו להכין את המילוי מראש כך שהוא יתעבה היטב ואין לכם בעיה למלא אותו.
אתה תגיד לנו.
נשיקה!
ראשית לשים גרידת תפוזים אבל אחר כך זה לימון, זה לא שם מתי להוסיף את המחמצת, וגם לא להוסיף קורט מלח כמו כל ההמונים, המתכון הזה הוא אסון
שלום מרצדס:
אתה צודק בקשר לקליפת הדרים. שים את זה שיש לך בבית או את זה שאתה הכי אוהב. שניהם עם גרידת תפוזים וגרידת לימון עובדים טוב. תודה שאמרת לי, עכשיו אני מתקנת את זה.
על החמץ אני מזמין אותך לקרוא את המתכון שוב כי הוא כתוב. מוסיפים אותו יחד עם הקמח, כמו ברוב הבצקים.
במקרה זה אין בו מלח, אך אם אתה מעדיף, תוכל להוסיף אותו. זה בטוח נראה טוב עוד יותר עבורך.
תודה שכתבת לנו.
בברכה, אסקן
שלום, במתכון שמים את המחמצת בכוס למשך כשעתיים, וכדי לנצל את הזמן הזה אנחנו מכינים את השמנת בכוס. השאלה שלי היא: האם החמץ עם הקמח צריך להיות בכוס התרמומיקס במשך השעתיים האלה? או שאפשר להוציא אותו מהכוס, כדי להצליח לנצל את הזמן? תודה
היי רבקה,
אתה יכול להוציא אותו מהכוס ולשים אותו בקערה, כך שיהיה לך התרמו שלך להכנת השמנת או תכשירים אחרים.
אני מקווה שזה ייצא לך מצוין;)
חיבוק!