פאי ירקות

הכנה

1. שמנו את שמן החמניות, הבירה, החלב, הפפריקה והמלח בכוס. אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 5.

2. אנו מוסיפים את הקמח ואת התוכנית 15 שניות, מהירות 6. אנו מוציאים את הבצק מהכוס ומחלקים אותו לשני חלקים, האחד גדול יותר מהשני. שמנו את הבצק בין שתי יריעות פלסטיק או שתי יריעות נייר אטום ושומנות בעזרת מערוך את החלק הגדול עד שהוא דק מאוד. אנו מניחים אותו על תבנית מלבנית של כ- 30 x 40 סנטימטרים.

3. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

4. שמנו את מרכיבי המילוי (העגבנייה הקצוצה, הטונה, הביצים, השעועית הירוקה והפלפל האדום) מעל, וחילקנו אותם על פני השטח למעט הקצוות. אנחנו מטפטפים שמן זית ומוסיפים מעט מלח.

5. אנחנו מרדדים את החצי השני של הבצק (כמו שעשינו בעבר) ומניחים אותו על גבי המילוי. אנחנו חותכים את הקצוות (אם הם בולטים מהקצה) ואוטמים אותם. עם חתכים אלה אנו יכולים לקשט את פני העוגה. לבסוף, לאחר הקישוט, אנו יוצרים חור או חתך במרכז הפשטידה, כך שהאדים יוכלו להימלט.

6. צובעים את המשטח בביצה טרופה ואופים 30 דקות או עד להזהבה.