קצף תותים דל קלוריות

הכנה

1. בכוס שלנו מניחים את 150 גרם התותים וחותכים אותם קלות. אנחנו מתכנתים 20 שניות במהירות 3.

2. אנחנו חושפים, מורידים את התותים לתחתית הכוס ומתכנתים מחדש 10 שניות במהירות 4.

3. אנחנו מוציאים את התותים מהכוס ומניחים אותם בצד. אנחנו שוטפים את הזכוכית היטב ומייבשים אותה. נוסיף את שני חלבוני הביצה ואת 100 גרם הסוכר או האריתריטול.

4. אנו מתכנתים 4 דקות, 115 מעלות במהירות 4.

5. אנו מניחים את הפרפר ומתכנתים 10 דקות במהירות 3. לאחר שיגמר הזמן, נראה שהתערובת הקצפה; אם לא, נקציף את זה עוד כמה דקות.