קרוסטאטה של ​​תפוחים

הכנה

1. שמנו את האורז בכוס. אנו מרססים אותו על ידי תכנות דקה אחת, מהירות 1. אנחנו מוציאים ושומרים.

2. שמנו את העוגיות בכוס ונמחץ אותן במהלך 10 שניות במהירות 8. אנחנו מוציאים ושומרים.

3. הכנסנו את הסוכר וקליפת הלימון לכוס. אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 10. מוסיפים את קמח האורז (האורז שפרסמנו בשלב הראשון), קמח המאפה, החמאה, המלח, הביצה, החלמונים והשמרים. אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 7.

4. אנו מוציאים את הבצק ועוטפים אותו בסרט שקוף. נתנו לו לנוח במקרר לפחות 15 דקות.

5. אם אין לנו קומפוט או ריבה, אנחנו יכולים להכין אותו עכשיו. בקישור זה תוכלו למצוא את המתכון ל לִפתָן (כמו זו שהייתי מכינה את העוגה שרואים בתמונה).

6. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

7. לאחר שהבצק נח במקרר, אנו מחלקים אותו לשני חלקים, האחד קצת יותר גדול מהשני. נשתמש בגדול ביותר בתחתית הקצה ובשני במשטח.

8. אנו לוקחים שתי חתיכות נייר אטום, שמנו במרכז את החלק הגדול ביותר של הבצק ומותחים אותו בעזרת מערוך. כשהיא מעט גדולה מהתבנית שלנו אנו מניחים אותה עליה ומשאירים את דף הנייר התחתון התחתון (זה יעזור לנו כדי שלא יידבק בתבנית). על הבצק הזה אנו מניחים את המילוי. ראשית שמנו את העוגיות המרוסקות. על העוגיות נמרח את תפוח העץ או את הריבה האהובה עלינו.

9. שוב בעזרת שתי חתיכות נייר אפייה והמערוך, מורחים את החלק השני של הבצק. אנו מסירים את אחד מניירות האפייה ומכסים את העוגה שלנו. בזהירות, אנו מוציאים על פיסת נייר חסינת שומן נוספת.

10. אופים ב 180 מעלות למשך 20 או 25 דקות, עד שנראה שהוא זהוב.

11. אנו מגישים קר בקיץ וחם בחורף.