קרוקטי בקלה קודמים במיוחד

אנו חונכים את עונת הפסחא בתרמוריצ'ה עם המתכון הטעים הזה של קרוקטי בקלה שמנת נוספים. מהיום אנו נפרסם כמה מתכונים חדשים האופייניים לחג זה, אך אל תשכח לבקר באתר מדור חג הפסחא באינטרנט, שם תוכלו למצוא מתכונים נהדרים שבאמצעותם תוכלו להשלים את התפריטים בימינו ולהפתיע את בני המשפחה.

יש מגוון אינסופי של קרוקט, אך באופן ספציפי אלה של בקלה הם מעולים ו לחג הפסחא הם מושלמים. המתכון הזה יהיה קרמי מאוד והקלה כל כך מוסתרת עד ש- יְלָדִים, אם הם לא אוהבים דגים, הם יכולים לאכול אותם בלי בעיה.

מכיוון שנדרשת עבודה רבה ליצירת הקרוקטים, אנו יכולים לנצל את ההזדמנות להקפיא אותם לפני שמטגנים אותם. בסוף המתכון תמצאו כמה טיפים שימושיים מאוד.

טיפים להקפאה

כשאנחנו מכינים קרוקט זה שווה את זה, מכיוון שאתה מרביץ לעצמך, נצל להקפיא אותם.

אני ממליץ על הדברים הבאים: לפנות מקום במקפיא. לחם את הקרוקטים והניח אותם על צלחת או מגש מופרדים היטב זה מזה ושהם לא נוגעים. אנחנו מכניסים את הצלחת או המגש למקפיא ומחכים שייקפא כ -5 שעות.

לאחר הקפאה, אנו מוציאים אותם מהצלחת בעזרת כף ומכניסים אותם ל תיק מקפיא. כך שנוכל להשתמש בהם בנפרד ומבלי להיצמד זה לזה מאז ניתן לפתוח אותם בזמן שאנחנו מטגנים אותם.

טיפים לבישול

חשוב שכשאנחנו מטגנים את הקרוקטים את שמן מאוד חם ושאנחנו מנסים לוודא שהשמן מספיק כדי לכסות אותם.

באופן אידיאלי, טיגון או מיכל עמוק הם הטובים ביותר. אם הם לא מכוסים לחלוטין, חשוב שנפנה אותם כל 30 שניות עד שהם יהיו שחום היטב.

השאירו על צלחת עם נייר סופג להסרת עודפי שמן לפני ההגשה.

עוד מידע -  מדור הפסחא של הבלוג

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך