קרוקט צ'וריסו

הכנה

1. שמנו את הצ'וריסו בכוס וקוצצים אותו פנימה מהירות טורבו, שנייה אחת, פעמיים.

2. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

3. אנו מוסיפים 10 גרם שמן זית כתית מעולה. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 120 מעלות, מהירות כפית. שמנו מסננת מעל קערה קטנה ומנקזים את הצ'וריסו ומכניסים אותו למסננת. הזמנו.

4. הכנסנו את שאר שמן הזית (30 גרם), החמאה והעירית לכוס. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 5. אנו מתזמנים להלן 3 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

5. אנו מוסיפים את הקמח ואת התוכנית 3 דקות, 120 מעלות, מהירות 2.

6. מוסיפים את החלב, המוסקט, הפלפל והמלח. אנחנו מערבבים על ידי תכנות 10 שניות, מהירות 6. בהמשך אנו מתכנתים 8 דקות, 100 מעלות, מהירות 4.

7. אנו מוסיפים את הצ'וריסו ששמרנו ומתכנתים 10 שניות, פנייה שמאלה, מהירות 5.

8. תנו לתערובת להתקרר כמה דקות בכוס. בהמשך שמנו את הבצק בשקית מאפה.

9. אנו שומרים את הבצק במקרר שם הוא יהיה לפחות 4 שעות.

10. לעיצוב הקרוקטים חותכים את זרבובית שקית המאפה בסכין או במספריים.

11. אנו מכינים מגש ומכסים אותו בפירורי לחם. אנחנו יוצרים רצועות בצק על המגש.

12. לאחר מכן אנו חותכים את הרצועות האלה בסכין.

13. אנו מעבירים את הקרוקטים לביצה טרופה ולעוד פירורי לחם.

14. אנחנו מטגנים את הקרוקטים בשפע שמן חם. ומוכן!