פריך מבחוץ וקרמי מבפנים. ככה זה קרוקט טונה.
אנחנו מכינים אותם עם שימורי טונה וביצה קשה. ויש להם גם משהו מיוחד: מרק דגים החלפת חלב. כדי שהאנשים שאסרו חלב בתזונה שלהם יוכלו לקחת אותם.
אם אתה נלהב מקרוקטים, הסתכל בבלוג כי יש לנו אותם לכל טעם: קרוקט עוף, קרוקטים של חזיר איבריאני o קרוקטים של ברי ונקניק. אני מחבב הכל.
קרוקט טונה
פריך מבחוץ וקרמי מבפנים. כמה קרוקטים צריכים להיות. הם יכולים לקחת גם על ידי אלה שאסרו חלב בתזונה שלהם
שקילות ל- TM21
עוד מידע - קרוקט עוף, קרוקטים של חזיר איבריאני, קרוקטים של ברי ונקניק
מתכון נהדר! אני כותב את זה, אבל מה דעתך להקפיא אותם?
שלום אנה,
אתה תגיד לי מה אתה חושב כשתנסה אותם. בהקפאה ... החיסרון היחיד הוא הביצה הקשה, שכאשר היא מופשרת לא ממש צודקת. בכל מקרה, אתה יכול להסתדר בלעדיו אם אתה מתכנן לשמור אותם במקפיא. תראה שלא מעט יוצאים. עולה בדעתי אפשרות אחת עשויה להכין חלק מהבצק עם הביצה והשנייה, מה שלא יהיה להקפיא, בלעדיה.
נשיקה!
הכנתי את הפסטה מהקרוקטים אבל אני בקושי יכול לקחת את זה כי היא מאוד מכורה, כי היא יכולה להיות
שלום M כרמן:
נתת לבצק לנוח בטמפרטורת החדר ואז במקרר? בכל מקרה, בפעם הבאה תוכלו לבשל את הבצק עוד כמה דקות (2 דקות, 100 מעלות, Vel.4) או להשתמש במרק חם מאוד.
חיבוק
בטוח שהם טעימים, אני אכתוב אותם
תודה טסווה! אני מקווה שאתה אוהב אותם.
אתה תגיד לנו.
נשיקה קטנה
עם מעט המרכיבים שיש בכל בית תוכלו להכין מנה שמבחינתי היא מעדן! אם הייתי רוצה להחליף חלב למרק, הכמות תהיה זהה?
שלום רוקיו:
אני מסכים לחלוטין עם דבריך. כן, אתה יכול לשים חלב בלי בעיה, לשים 620 גרם. הם גם טעימים מאוד.
תראה שלמרות הקרוקטים הם די קלים מכיוון שיש להם מעט שמן ואינם מכילים חמאה.
נשיקה ותודה שכתבתם לנו
בוקר טוב, מה אני עושה כדי שהבצק לא יהיה נוזלי מדי, אלא עקבי יותר? תודה
שלום נטליה,
האם בעקבות המתכון הזה נזלת? או שזו שאלה שיש לך ומה קורה לקרוקטים אחרים?
נסו להוסיף מעט עמילן תירס תוך כדי הוספת הקמח. בהתחלה זה לא יהיה מורגש, אבל ברגע שהבצק יתקרר תראה כמה הוא קשה יותר.
חיבוק!
אני אעשה זאת. הרבה תודות
אני מקווה שהם יצאו טוב עבורך, נטליה.
תודה לך 😉
שלום, אני רוצה לדעת כמה קרוקטים יכולים לצאת עם הכמויות האלה ואם אפשר לעבוד איתם היטב כשיוצרים אותם בידיים, כדי שהבצק לא ידבק לי.
היי פרני!
אני לא יודע להגיד בדיוק, אבל יש הרבה ... יותר מ -30, הייתי אומר ... בפעם הבאה שאכין אותם אני אספור אותם.
אגב, שם נחמד !! 😉
חיבוק