קרפצ'יו מלפפון ופריך חומוס

בואו נלך עם מתכון טרי לקיץ: קרפצ'יו מלפפון וחומוס פריך מתובל. האם אתה זוכר את המתכון ל גרגירי חומוס מתובלים פריכים באיירפרייר מה הכנו אתמול? האמת היא שזוכה להצלחה רבה כי זה מאוד פרקטי לבשל חומוס כזה ומאוד תכליתי כי אפשר לקחת אותו כמנה ראשונה או כתוספת לאינספור מנות. וזה מה שאנחנו הולכים לעשות היום, להשתמש בהם עבור הקרפצ'יו שלנו.

חומוס מתובל פריך באיירפרייר

חומוס סופר פריך וחריף טעים שנכין תוך 15 דקות בלבד בטיגון האוויר. אידיאלי כחטיף או תוספת.

למנה זו אני אוהב להשתמש במגוון של Pepino הולנדי, אבל המלפפון המסורתי עובד באותה מידה.

כבסיס נשים נפש של יוגורט יווני מה שייתן קרמיות וחוזק למנה.

ולבסוף, לקשט אותו עם התבלינים ועשבי התיבול האהובים עליך. כאן אני ממליץ על תערובת תבלינים (מוכרים צנצנות נהדרות עם שומשום, עגבניות מיובשות, מלח פתיתים, פלפל, אורגנו...) ולעשבי תיבול ארומטיים הייתי, ללא ספק, מוסיפה נענע או נענע וגם שמיר או כוסברה.

קרפצ'יו מלפפון ופריך חומוס

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניהסְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

קרפצ'יו מלפפון ופריך חומוס, מנה ראשונה או ארוחת ערב בריאה וטעימה שאי אפשר לפספס באף שולחן במהלך הקיץ.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
• קלוריות: 150
• מנות: 4

• זמן בישול: 15 מ"ר
• זמן כולל: 15 מ"ר

מצרכים

• חומוס מתובל פריך (ראה מתכון בהקדמה)
• 2 יוגורטים יוונים לא ממותקים
• 1 מלפפון הולנדי או 2 מלפפונים בינוניים
• תבלינים לפי טעמכם (לערבב עם עגבנייה מיובשת, פלפל, מלח, שומשום...)
• עשבי תיבול ארומטיים לטעמך (נענע, נענע, כוסברה או שמיר)
• מלח
• פלפל
• מיץ מ -1/2 ליים
• שמן זית כתית מעולה

הכנה

1. אנו מניחים את היוגורט היווני (ללא כל סוכר) בבסיס צלחת עמוקה.

2. אנחנו חותכים את המלפפון מאוד מאוד דק (אנחנו יכולים להסיר את כל העור או להשאיר כמה רצועות כקישוט).

   אנחנו מניחים אותו על היוגורט היווני כדי שיראה יפה ומוסיפים מלח.

3. אנחנו מוסיפים את גרגירי החומוס הפריכים מעל.

   אנחנו מסיימים את המנה ב: שפריץ שמן זית, שפריץ ליים, פלפל ומלח (אם צריך), תבלינים לטעמנו ועשבי תיבול ארומטיים קצוצים.