ריבת תאנים

הכנה

1. מקלפים את התאנים ומכניסים לכוס. מוסיפים את המיץ מחצי לימון ואת הסוכר.

2. שמנו את המכסה (ללא הכוס) ועליו את מיכל הוורומה (ללא המכסה) כדי למנוע מהריבה להתיז. אנחנו מתכנתים 40 דקות, 100 מעלות, מהירות 2.

3. סיימנו את הפעם ההיא שאנחנו מתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

4. שמנו אותו בצנצנת אחת או שתיים, תלוי בגודל. מצננים לטמפרטורת החדר ואז שומרים את הריבה במקרר.