Horchata torrijas עם קומפוט תפוחים

הכנה

1. מכניסים את המים לכוס ומחממים ל 5 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

2. בינתיים ממיסים את החמאה (במיקרוגל או בסיר). חותכים ארבעה ריבועים של ניילון נצמד מספיק גדול כדי לעטוף כל פרוסה. משמנים אותם בחמאה המומסת.

3. מקציפים את הביצים ושומרים בצלחת עמוקה. מסדרים את ההורצ'טה בכלי עמוק אחר. משרים כל פרוסה בהורצ'טה ואז מצפים אותה בביצה הטרופה, מניחים אותה במרכז עטיפת הפלסטיק ועוטפים אותה איתה.

4. מניחים את הפרוסות העטופות במגש המיכל Varoma, מכסים ומניחים במקום.

5. לוח זמנים 25 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

6. חשוף את המגש (היזהר תמיד בעת חשיפת מיכל הוורומה, עשה זאת בכיוון ההפוך למקום בו אתה נמצא, כדי לא לשרוף את עצמך באדים), פרוש בזהירות את הטוריות וצפה אותן לפי טעמך: סוכר וקינמון, דבש וקינמון רק סוכר, רק דבש ...

7. תן להצטנן לפני ההגשה.

8. בכוס הריקה מניחים את התפוחים הקצוצים והתכנית 3 שניות, מהירות 4.

9. מוסיפים את מיץ הלימון, החמאה, הסוכר, ציפורן הקינמון ומבשלים ל 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה.

10. חשפו ובדקו את המרקם. אם אתה אוהב את זה מרוסק יותר, אתה יכול למחוץ אותו בשביל 15 שניות במהירות 5.