בפעם הראשונה שהכנתי את עוגת קרם התותים הזו היא הייתה מתנה לשכנה שזה עתה ילדה ילדה יפהפייה. זו עוגה מאומצת ו אידיאלי לחגיגות או אירועים מיוחדים כגון ימי הולדת. הטעם שלו לא ישאיר את האורחים שלכם מוקסמים.
זה מתכון ל נצלו את עונת התותים ונצל את מלוא צבעו, ריחו וטעמו.
עוגת שמנת ותות זו עשויה מעוגת ספוג עם סירופ עם שכבת קרם מאפה ועוד אחת של שמנת ותותים. אז אתה יכול לדמיין ש- התוצאה עסיסית ומרהיבה.
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
הם לא יודעים על הקשיים שהם מוציאים אותי עם המעודן והמעשי שלהם
מתכונים, בזכות העובדה שרכשתי את התרמומיקס אני מאוד שמח.
מרי כרמן אני שמחה מאוד שאת אוהבת את הבלוג שלנו. תודה רבה שראית אותנו. כל טוב.
זה נראה יפה, אנסה לעשות את זה בשביל האחיינית שלי אבל יש לי ספק כשאתה אומר בלי לעצור את המכונה שאנחנו ממשיכים במהירות 3 תודה
זאת סנדרה, אנחנו ממשיכים באותה מהירות ומוסיפים את החומרים לאט לאט, כאמור במתכון. כל טוב.
אלנה: אני מאוד אוהבת את העוגה, אבל הדאגה שלי היא לגבי הקרם שלאחר זמן מה הוא נמס, אמור לי אם יש טריק כלשהו כדי שלא יימס.
תודה רבה וברכה
שלום פורי, אני מערבבת אותו עם הכוס והשמנת קרה מאוד ומוסיפה כף גבינת פילדלפיה. זה נשאר מושלם. תנסי ותגידי לי. כל טוב.
יום הולדת שמח! עקבתי אחריך מאז שהתחלת, כי זה במקביל למתנה של התרמומיקס ליום ההולדת שלי בשנה שעברה ובזכותך אני מוציא מזה הרבה. מכיוון שה -20 היה יום ההולדת שלי, הכנתי את העוגה הזו והיא הצליחה, כל האורחים אהבו אותה וכמובן שהיו לי מזל טוב כפול!
מזל טוב ותודה רבה!
תודה רבה אנג'לה! אני שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו. כל טוב.
שלום, אני גם שמחה ממך, אני עוקבת אחריך בפייסבוק ומדפיסה את המתכונים. העוגה הזו היא שהכנתי אתמול, אבל שום דבר לא נראה כמו שלך .. הקרם הוא אסון להרכיב ואז לקשט אותו .. אני חושב שאני קצת נוזלי, אני לא רוצה להתייאש אבל למה זה כל כך נהדר ??? תודה על הבלוג שלך, אני לא יודע מה הייתי עושה בלעדיו
תודה רבה, רוזה מריה! אני שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו. אני מערבבת את השמנת עם כף גבינת פילדלפיה והיא עקבית יותר. אני חושב שלא נסעת בזה טוב ולגבי אלה זה יורד. כל טוב.
שלום !!! יש לי את התרמו, לפני 6 שנים, ו -2 ילדים בני 5 ו -2, האמת שלא השתמשתי בו הרבה עד שמצאתי אותך, וחיי השתנו !!!! תודה באמת, היום 22 היה יום הולדת לילדי הבכור (5 שנים) הכנתי את העוגה הזו ועוד 3 כי יש הרבה מאיתנו והם אהבו אותה !!!! כל יום אני מחפש מתכון ואני מכין אותו וכולם בבית שמחים !!!! תודה שוב ומגניב מאוד אתה נהדר.
את מוזמנת, אנה! אני כל כך שמח שאהבת את זה. זו גם אחת העוגות האהובות עלינו. ברכות ואני שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו.
אני אוהב את המראה שהוא נראה כשאתה אומר שים כפית גבינת פילדלפיה כשהוא הולך ...………………………….
שלום סנדרה, מוסיפים אותו עם הקרם והם מורכבים יחד, כך שהקרם הוא עקבי יותר. אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
שלום, זה נראה מצוין השאלה שלי היא כשאומרים שהקרם מעורבב עם התותים הקצוצים? בתוך התרמומיקס התותים כתושים או איך? תודה!!
שלום מריה, הם לא קצוצים בתרמומיקס, אתה צריך לקצוץ אותם עם סכין. אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
ובכן, אני צריך לעבוד על העוגה המפוארת הזו בשביל
האחיין שלי.
הייתי רוצה לדעת אם העוגה תחזיק אותי מהיום להיום?
או שאני צריך להקפיא את זה?
וחוץ מכל זה תודה רבה על עבודתך
הלו איזאסו, הבעיה היחידה היא שהקרם מוקצף והוא יירד. אז אני ממליץ לך לעשות את זה נכון כרגע, אם כי אתה יכול להשאיר את עוגת הספוג וקרם המאפה מראש. בַּר מַזָל!
שלום אלנה. אני מאוד רוצה להכין את העוגה הזו, אבל יש לי ספק. האם עדיף מהיום למחר או שעדיף לעשות את אותו היום? איך שומרים על תותים זה נחמד וטרי? שום דבר לא זורק עליו? איך משמרים אותו מהרגע שמכינים אותו עד שהוא נצרך כדי שהקרם לא יצהיב והתותים לא יתקלקלו? תודה רבה מראש וברכות !!
שלום מיריאן, עדיף באותו יום, כדי שהתותים לא יתקלקלו הרבה. ובעוד שאתם צורכים אותו או לא מכניסים אותו למקרר.
תודה על המתכונים שלך, רציתי להכין אותו הרבה זמן אבל לא היה לי ניסיון טוב עם שמנת במתכונים אחרים, עדיין לא הצלחתי להקציף שמנת עם תרמומיקס, חוץ מזה יש לי ספק, האם אפשר להשאיר מוכנים בן לילה? האם הקרם אינו נמוך? כל טוב.
היי לולה, תמשיכי לנסות את הקרם, זכרי שהכוס צריכה להיות קרה מאוד וגם הקרם ...
ואם חותכים חמאה, שזה טוב מאוד ... המתכון מתפרסם גם כן.
טריק קטן כדי שהקרם לא ייפול, או שתוסיפו ג'לטין מיובש סדין או שניים. או כמה כפות גבינה מסוג פילדלפיה. טוב מאוד וזה לא יורד.
איזה מתח בזמן הקצפת השמנת !!! בסופו של דבר זה היה מושלם וכף הגבינה נותנת לו מגע של עקביות רבה. האמת היא שאתה רואה את התצלום וזה מפחיד אבל זה די קל וכולם נשארים עם פיות פעורים, שלא לדבר על כאשר הם מנסים את זה. מומלץ לגמרי, תודה.
שלום, אני רוצה לדעת איך אתה עושה את זה כדי לשבור את העוגה, ודבר קטן נוסף הוא איך הם כל כך מושלמים מבחוץ? תודה
שלום קרולינה, עוגת הספוג נחתכת בסכין להב ארוכה וחדה, אופקית, לעולם לא אנכית. ואז אתה מניח את העוגה על קרש חיתוך או משטח, מניח את היד שלך על משטח העוגה כדי להחזיק אותה היטב ואתה חותך אותה. אתה צריך להסיר 3 שכבות, כך שתצטרך לבצע 2 חתכים. קישוט העוגה נעשה בשקיות מאפה שהנחיר שלהם היה בעל הצורה הזו. בַּר מַזָל!
האקלרים במילוי קרם מאפה הם בסגן!
בבית אנחנו גם אוהבים הרבה מילוי קרם או כמהין, הם מודים במילויים רבים!
נשיקות!
העוגה הזו מטורפת, תודה רבה על טריק הגבינה להקציף את השמנת, היא מעניקה לה מרקם נהדר. אני יודע מה אני אומר, חלק מכם לא חושב שזה בסדר, אבל הכנתי את קרם המאפה מפלנין, כי בעוגה יש 4 ביצים, אבל היא הייתה כל כך טובה, אכלנו אותה לארוחת בוקר, ואני הכנתי עוד אחת לעוגה, מצאתי הרבה ביצים לאכול, והחלפתי אותה בפלנין
שלום מרגריטה, בבית יש לכולם את הטריקים שלהם, הדבר החשוב הוא שתתאימי את זה לטעם שלך ולצרכים שלך. אם קרם המאפים של פלנין עובד בשבילך, קדימה! בסוף יש לכם תפריט תוצרת בית כמעט טעים. תודה רבה שכתבת לנו ועוקבת אחרינו. חיבוק!!
היי! שאלה בשלב הראשון לאחר הנחת הפרפר וסיום שלב זה, האם אנו מסירים אותו או ממשיכים איתו ???
שלום מלאך,
להכנת העוגה תוכלו להשאיר את הפרפר דולק בכל השלבים.
חיבוק!